到了秋天人就会感到十分的乏累，什么事情也不想做，或者是做事情的时候，总是忍不住想拖延时间。其实针对秋乏的症状，通过食疗的方法是可以调理好的。那么，秋季解乏吃什么好呢？上海新东方厨师学校的朱云龙大师建议患者在饮食上多吃全谷类食品、莲子、芡实这三种食物，解乏的效果比较明显。

　　莲子

　　莲子是一种很常见的食物，这种食物是从荷叶上摘取下来的，滋补作用比较好。古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。

　　市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好；白莲子口感香糯，健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显着。

　　全谷类食品

　　现在人很多都是脑力劳动多，所以大脑很容易出现疲劳的情况，因此出现脑疲劳的时候不妨多吃一些碳水化合物来达到提神的功效。碳水化合物是我们大脑能量的来源，因此在平时可以多吃一些地瓜、燕麦片等食物，除了能抗疲劳以外，同时还能稳定情绪，同时还有利于睡眠。

　　芡实

　　购买芡实可以去当地的中医院，或者是一些大型的中药店，都有这种药材的售卖。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。

　　在购买芡实的时候，鲜芡实或干芡实都是可以的，如果买回来的时候是干的，可以泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容效果，可使人们气色更好。此外，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较长时间保存食用，补肾效果更好。

　　容易秋乏的人在注重饮食的时候，还需要养成多喝水的习惯，因为秋季天气比较干燥，身体虽然不像夏季排汗多，但实际上也是很容易缺水的。适当的喝一些水，能够缓解身体的疲劳，而且还可以防治便秘。如果不喜欢喝温开水的话，可以喝一些蜂蜜或者柠檬汁。

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