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秋乏秋燥让这5种食物来帮你

发布时间:2019-09-24

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  秋分过后很多人开始出现秋乏秋燥的情况,这个时候虽然白天天气还是有一些热,但是早晚的温差会很大,给人的身体带来一些不适,如何通过饮食赶走秋乏秋燥呢,下面就让上海新东方厨师学校得朱云龙大师给大家带来了5种适合在秋季吃的食物。

  蜂蜜

  众所周知蜂蜜具有非常好的美容养颜、排毒通便的功效,但其实蜂蜜的润肺养肺功效也不能小觑,当你的身体出现秋燥的情况,就喝一杯蜂蜜水即可缓解,让身体瞬间清润舒适。

  柠檬蜂蜜水的做法:直接将柠檬冲洗干净,再撒些盐,揉搓清洗,再去两端后切成均匀的薄片,放入一层柠檬在玻璃瓶后,倒入一层柠檬,再放入一层柠檬,就这样叠加,盖好盖子密封,再放入冰箱储存7天,食用时候直接用干净没有油和水的筷子夹出两片柠檬,放在杯中,倒入玻璃瓶里面的少许蜂蜜,倒入冷开水拌匀即可。

  银耳

  银耳能够润肺养肺、止咳化痰,还可以生津止渴、滋阴养颜,能够去除肌肉疲劳,有效益智补脑,以及抗衰老。

  冰糖银耳的做法:直接将一朵银耳浸泡清洗干净,时间不能少于两小时,浸泡一小时的时候换一次干净的水,浸泡至银耳变白变大就可以捞出去蒂,再用手撕成小块放入锅里,再放入清洗干净的红枣,大火煮开后小火慢慢熬煮60分钟,放入枸杞,再煮一刻钟,放入冰糖,搅拌一会就大功告成,可以慢慢品尝了。

  水果

  常言道秋瓜坏肚,这就是表示秋天要少吃瓜类,以免影响脾胃健康,但是可以多吃水果,比如梨子,不仅可以润肺养肺,而且还可以止咳化痰。秋天还应该多吃酸,这样可以缓解疲劳,比如番茄、土豆、葡萄等。

  热食

  夏天人们总是爱吃冰冷的食物,尤其是冰淇淋、冰饮料、冰西瓜之类的,但是到了秋分就表示夏天结束了,秋天来了,换季的时候稍不注意就容易生病,因此处暑之后要注意吃温热的食物,远离那些凉食。

  山药

  山药具有十分强大的健脾养胃功效,还可以安神醒脑、强筋壮骨,预防血管疾病,山药的做法很多,可以清炒、煲汤、油炸,也可以捣成泥制作成甜品。

  清炒山药的做法:先将山药洗干净后去皮,切成段(注意要斜着切),再将段切成菱形片,放入水中浸泡清洗,这样即可去除山药表面的粘液,胡萝卜也用同样的方法切成片,菜心洗干净后切成段,水倒入锅里烧开,放入山药、胡萝卜焯至水开后捞出,再将菜心焯一会后捞出控干水,少许油倒入锅里,放入处理好的蔬菜,快速翻炒,出锅前放入少许盐调味即可。

  以上是朱云龙大师带来的可以赶走秋乏秋燥的食物,在秋季也是养生的关键时候,秋季的人不仅会感到疲惫和困意,还很容易出现口干舌燥的情况,还有些过敏性皮肤也会出现皮肤干痒的情况,所以秋季养生我们一定要重视起来,多吃新鲜的蔬果蔬菜,多喝一些养生粥。

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