想吃全麦鸡排帕尼尼，不用去买，教你在家也能做的早餐，接下来跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。

　　制作食材：

　　鸡胸肉 1块、牛奶 1袋、蒜末 20瓣、鸡蛋 2个、盐 一小勺、椒盐 适量、全麦面粉 150克、温酵母水 半杯、生菜 1片、煮鸡蛋 1个

　　制作步骤：

　　步骤一：先腌制鸡排，鸡胸肉解冻，可以放勺盐，比较快，把20颗左右的蒜瓣剁成蒜末，将鸡胸按“之”字切法，切成拥有可以夹两层蒜末的模式，每两层之间抹上蒜泥。

　　步骤二：准备一个保鲜袋，将鸡排放进去，然后倒入一袋牛奶。

　　步骤三：全麦面粉加温水化开酵母粉加一颗鸡蛋，发酵1小时，然后菜刀可以帮助帕尼尼定型长方体饼。

　　步骤四：鸡排从牛奶??中取出来，洗净,抹一层黑胡椒,再抹一层全麦面粉，再抹一层鸡蛋液，在鸡肉表面刷点油，撒上椒盐再翻面，在撒，煎完出锅。

　　步骤五：炕饼还是炒面刷油双面煎，小火，出锅，拿出煮鸡蛋，生菜，切片将料包裹进去即可。

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