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厨师难学吗?没有任何基础学厨师能学会吗

发布时间:2019-10-17

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  越来越多的人不再满足一当下的生活现状,往往都愿意抽出空间的时间去学习一门新的技能,例如学厨师,或许是出于丰富自己生活的角度出发,又或许是因为自己的兴趣爱好,无论如何,学厨师烹饪,料理生活,都能给生活带来乐趣和幸福感。但一些人苦于没有一点烹饪基础,所以对学厨师望而却步,其实没有烹饪基础,来这里学厨师一样可以,只要认真学,你也可以成为厨房的统治者。

  在厨师培养中,教学在烹饪学习中起到重中之重的主导地位。比如上海新东方烹饪学校不断探讨、改革和完善教学模式,“理实一体化”教学模式+阶段性考核,保证每一个学生都能学得会,学得精。

  以两年制金领大厨为例,学生将会依次学习基础热菜、雕刻训练、味汁调制、传统名菜、时尚凉菜、中西式面点、中西结合菜、时尚海鲜料理、卤水、宴席设计等实训与理论课程。在学习的过程中,对菜品的造型、味型逐渐了解与提升。学习过程中,学生首先观摩烹饪大师菜品烹制,然后在实训教室一对一实操训练,烹饪大师手把手指导,直至掌握烹饪技能要领。

  通过两年学习后,学生除了掌握到扎实的烹饪基本功外,也会通过宴席设计制作、校园实训了解酒店后厨的运行模式、操作和管理。运营的成本核算能力也会得到进一步提升。

  所以,即使你没有一丝一毫的烹饪基础,十指未沾阳春水,不曾洗手作羹汤,也完全不必担心学不会、学不好。上海新东方名师云集,育人无数,相信通过老师们的耐心指导,你就是未来厨师界的闪亮新星,中流砥柱!还犹豫什么?即刻报名学烹饪,轻轻松松赚高薪!

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