俗话说得好“一日之计在于晨”，早餐不仅要吃得饱还要吃得好，可是很多人对于自己早餐的食物，自己也搞不清楚到底吃什么，才能算得上是吃得好。下面就让上海新东方厨师学校的朱云龙大师为大家推荐适合早餐吃的养生饭。

　　山药粥

　　早上空腹吃养生饭之山药粥，可以购买一个电饭煲，每天预约好时间煲粥。山药可以空腹吃的时间最好是在早上的时候，将山药熬制成粥，这个时候食用山药可以强身健体，对身体健康有一定的影响。但是要注意不是所有人都可以空腹吃山药，一些本身肠胃比较虚弱或者是消化系统不好的人，是不建议空腹的情况下吃山药的。

　　馒头+牛奶

　　喜欢喝牛奶的人，早餐空腹吃养生饭还可以选择馒头和牛奶的搭配。牛奶属于一种饮品，馒头是一种富含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

　　黑芝麻糊

　　以前很多人都特别的喜欢喝黑芝麻糊，但是随着牛奶的普及，现在喝的人越来越少了。早上空腹吃养生饭要养成喝黑芝麻糊的习惯，因为肠胃比较空，所以更有利于营养的吸收。常喝黑芝麻糊好处如下

　　①补钙:每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

　　②减肥:在早晨的时候吃黑芝麻糊，这样不但利于黑芝麻糊中的营养吸收，而且它的热量也比较低，是比较不错的减肥早餐。

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