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薯条的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2019-10-18

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  薯条自制是不是老跟店里买的味道不一样呢,接下来就跟上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。

  制作食材:

  土豆 适量、盐 适量、番茄酱 适量

  制作步骤:

  步骤一:把土豆去皮洗净,切成大厚片,厚度在1.5公分到1公分左右。

  步骤二:然后放盘子中,上锅蒸十分钟至土豆几乎熟透变得面了,取出来晾凉,土豆片在盘中尽量像搭积木一样放,不要让土豆完全接触在盘中。

  步骤三:炸薯条油要热,锅倒油,烧至七成热,把薯条一根一根的放下去,中火炸至表面金黄上硬壳就成了,捞出来撒把盐一拌,即可。

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