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煎烤迷迭香大虾的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2019-11-14

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  主料:黑虎虾4只

  辅料:迷迭香 适量、柠檬 半个、海盐 适量、黑胡椒 适量、朗姆酒 适量、橄榄油 适量、时蔬 适量、

  1、 虾背开2-4节(小一点的虾开2-3节即可),用牙签剔除沙线。

  2、 撒上海盐、黑胡椒、朗姆酒、橄榄油,挤上半个柠檬汁,再放适量迷迭香叶,腌制1小时,如果喜欢时蔬可以同时腌制。

  3、 我选择的是手动模式,按下手动模式,面板上灯光同时闪烁。

  4、 预热结束,机器会发出提示音,预热灯光常亮,后面的灯光交替闪烁。

  5、 让机器180度打开,这样我们可以进行双面同时手动煎烤。

  6、 把虾和蔬菜用摆放到烤盘上时行煎烤。

  7、 观察食物的生熟状态,大概5分钟左右时,给食物翻面。

  8、 再煎烤3-5分钟即可。

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