泰式鸡爪怎么做好吃？这款源于泰国，味道酸辣的无骨鸡爪非常适合中国西南一带的口味，要是不说，直接以为就是川菜系列中的腌卤了。其实做法真跟四川一带相似。下面看看泰式鸡爪的经典做法。

　　1、原料准备

　　原材料：无骨鸡爪300克，芹菜、胡萝卜各20克

　　调味料：盐2克，白醋3克，泰式酸辣酱5克，辣椒油3克

　　2、操作步骤

　　1、鸡爪洗净，放入沸水中，加盐汆烫约5分钟，然后捞出沥干。

　　2、芹菜洗净切段;胡萝卜去皮，洗净切丝。

　　3、将鸡爪、芹菜、胡萝卜一同放入盘中，倒入调味料拌匀，腌至入味即可。

　　3、适宜人群

　　此菜开胃消食，一般人都可食用，尤其适合女性食用。但此菜麻辣酸爽，对胃刺激性大，有胃病者忌食。

　　4、操作要领

　　喜欢口感酥烂点的话。可以将鸡爪汆烫的时间适当延长。