如果一个人没有养成每天定时排便的习惯，胃肠道里面就会有大量的宿便堆积，继而会导致口臭、便秘等问题出现，有些人脸上还会长黄褐斑。上海新东方烹饪学校的朱云龙大师建议大家在平时多吃一些具有清肠作用的食物，以避免胃肠道内残留太多的宿便。那么，哪些食物能够清肠呢？常见的有黑木耳、花生、海带、菠菜叶和糙米等。

　　1、黑木耳
　　黑木耳在平时是一种常见的菌类食物，适当的吃一些黑木耳具有补气活血的功效，里面含有的植物胶质具有很强的吸附力，能够把粘附消化系统里面的一些物质集聚在一起，并且通过排便的方式排出体外，从而达到了清肠的效果。另外黑木耳也能够溶解不容易被消化的木渣金属屑等，帮助化解肾结石以及胆结石。
　　2、花生
　　花生属于坚果类的食物，适当的吃一些花生可以保护胃肠道黏膜，强健肠道。中医认为花生能够入脾经，能达到滑肠润燥以及养胃性皮的效果，花生里面含有特殊的植物固醇以及植酸可以增加胃肠道的韧性，增强了抵抗细菌和病毒的能力，保持肠道正常运转。
　　3、海带
　　海带作为一种碱性食物，里面的营养元素也是很丰富的，比如碘元素能够帮助三酸甘油酯在血液里面的代谢。海带里面含有特殊的硫酸多糖等物质，能够清除粘附在血管壁上的胆固醇，降低了胆固醇含量。另外海带里面含有的褐藻胶，具有很高的含水率，在肠道里面能够形成凝胶状的物质，帮助排出体内的垃圾，防止人体吸收镉铅等重金属，帮助排泄放射性的物质，降低患上动脉硬化的风险，同时也防止发生便秘。

　　4、菠菜叶
　　对于血糖不稳定的患者，在平时吃蔬菜的时候，建议吃一些菠菜叶。菠菜叶类似于胰岛素一样的物质，保持血糖处于稳定状态，里面含有丰富的维生素，能够防止夜盲症以及口角炎。另外菠菜叶里面也含有丰富的抗氧化物质，能够对抗自由基，促进细胞的生长和繁殖，延缓衰老，激活了大脑细胞功能。
　　5、糙米
　　大多数人在饮食上习惯于吃细粮，其实适当的吃一些糙米对健康也是有益的。在糙米里面含有大量的纤维素，蛋白质、铁以及维生素等，能够提高人们的免疫系统，帮助净化血管，加快了血液循环的速度，促进新陈代谢，帮助清理胃肠道的垃圾，促进食物消化。只要经常吃糙米就能够帮助垃圾排出体外。另外也能够平衡血糖，防止便秘，防止尿酸过高。

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