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蒜蓉花甲的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2019-12-17

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  食材明细:花甲适量   蒜蓉适量   姜蒜末适量   葱白适量   姜末适量   葱花适量   豆豉适量

  步骤:

  1、花甲挺新鲜的,买回来之后拿一盆水,加一点点盐,把花甲放进去泡几个小时,可以把沙都吐干净。

  2、姜,蒜头,豆豉一起剁碎。

  3、切好的葱花。

  4、全部材料集体亮相。

  5、热锅加油,先将姜蒜末,还有葱白倒进去爆香锅。

  6、把花甲倒进去翻炒。

  7、加入料酒,郫县豆瓣酱,生抽,盐和糖爆炒,还有加一点点水。

  8、花甲张开口啦,然后收汁就可以了。

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