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这5款食疗方健脑益智

发布时间:2019-12-18

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  对于脑力工作者而言,在平时需要经常性的用脑,过度的用脑难免会出现头晕头疼的症状,针对这种情况除了要注意保持充足的睡眠以外,还可以通过食疗的方法改善头晕头疼的不适感。常见的可以健脑益智的食疗方有桂圆核桃炖黄豆、桂圆百合炒苋菜、核桃黄精煮黑豆、核桃炒玉米笋和远志菊花炒鸡片等。

  1、桂圆核桃炖黄豆
  经常用脑的人,在自己的饮食上,可以买一点补气补脑的食物,比如桂圆、核桃类的食物。桂圆核桃炖黄豆需要40克桂圆肉、核桃仁,60克花生仁,700克黄豆,1500克的猪棒子骨,15克料酒,10克葱末,3克食盐和鸡精,先把以上所有的材料全部洗干净,猪棒子骨弄破一起放在锅里面,大火烧开之后再用小火炖50分钟,最后加入调料味即可,此方法具有益智补脑以及清热解毒的功效,特别适合于智力低下、脑力衰退以及小便不利的情况。
  2、桂圆百合炒苋菜
  在多种补脑的食物中,桂圆是需要经常用到的,所以家里有孩子,或者是有脑力工作者,要适当的多准备一些。桂圆百合炒苋菜需要25克水发百合和桂圆肉,600克苋菜,十克葱末,五克姜末,以上所有的材料全部洗干净,锅里面加入适量的油,烧七成熟的时候爆香葱末和姜末,然后放入以上所有的材料即可,此办法具有清热解毒以及益智的功效,特别适合于记忆力减退、智力低下以及失眠的人群。
  3、核桃黄精煮黑豆
  不同的健脑益智食疗偏方,在用料上是存在一些区别的,适当的注意一下即可。比如核桃黄精煮黑豆需要40克黄精、核桃仁,600克黑豆,10克葱末和生姜,3克食盐,以上所有的材料全部洗干净,放在锅里面加入适量的水,大火烧开之后再用小火煮50分钟,最后加入调料味即可,此方法具有益智补脑以及滋养脾胃的功效,特别适合于脑力衰退、智力低下和脾胃虚弱的人群。

  4、核桃炒玉米笋
  补脑核桃几乎是不可缺少的存在,补脑的人还可以选择核桃炒玉米笋,这款食物需要30克核桃仁、枸杞子,400克玉米,40克葱末和姜末,在锅里面放入油七成熟的时候爆香葱姜,然后加入以上所有的材料,最后加入调料味即可,此方法具有降血压以及健脑益智的功效,特别适合于智力低下、脑力衰退已经记忆力减退的人群。
  5、远志菊花炒鸡片
  在学习或工作中如果记忆力减退比较厉害,而且存在气血两亏的现象,不妨选择远志菊花炒鸡片。需要20克远志,300克鸡肉,100克菊花,30克豆粉,15克料酒,先把远志放在锅里面煎煮20分钟,过滤渣取出汁,菊花弄成瓣状,用清水漂洗30分钟捞起来沥干水分备用,鸡肉切成薄片放在碗里面,加入远志汁,豆粉,鸡精和食盐调拌均匀,锅里面放入适量油七成熟的时候爆香葱末和姜末,然后再放入以上所有的材料炒熟即可。
  建议在平时适当的注意个人的生活习惯,尽量避免过度用脑,还有要注意锻炼身体,以提高大脑的活力。在个人的饮食上,适当的补充一些富含叶酸的食物,也是有助于智力发育的,同时还能缓解记忆力减退等不适的情况。总之健脑益智的方法有很多,关键是要让大脑运动起来,爱思考的大脑才会更聪明。

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