俗语云：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶虽处于末位，但是对于中国人来说，茶的意义同样非凡，它流在身体里是血液，吟在口中是诗篇。红茶算是茶当中比较常见的一种茶类，深受大众的欢迎，常喝红茶有诸多好处。已经有研究表明，每天喝一杯红茶，罹患心脏病的风险比不喝茶要低百分之四十左右，而且坚持喝红茶可以预防心脏病，防止中风，下面我们就让上海新东方烹饪学校的朱云龙大师来详细的了解一下喝红茶能够带来的好处。

　　1、舒张血管、有益心脏

　　喝红茶有益于我们的心脏，可以帮助舒张血管。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

　　2、生津清热

　　夏季适合喝红茶，能够起到消暑止渴的作用，红茶含有多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

　　3、利尿

　　喝红茶可以利尿，能够帮助预防肾脏疾病。其中的咖啡碱和芳香物质在联合作用下，能够增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　4、消炎杀菌

　　喝红酒还可以消炎杀菌，主要是因为，红茶中含有多酚类化合物，它具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　5、解毒

　　你绝对想不到，喝红茶可以帮助身体解毒。据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，是一项福音。

　　6、强壮骨骼

　　红茶能够强壮骨骼，加上柠檬之后，效果会更好。调查指出，饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　7、抗氧化、延缓衰老

　　坚持喝红茶能够抗氧化抗衰老，效果优于常见的胡萝卜，西兰花等蔬菜。研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

　　8、养胃护胃

　　胃病不舒服适合喝绿茶还是红茶？绿茶可能对胃有一定的刺激作用，红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　9、抗癌

　　喝茶能抗癌吗？很多人都对此做过研究和探索，以前，大家一致认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。

　　10、提神消疲

　　喝红茶可以帮助大家消除疲惫，赶走疲劳感。经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

    相关阅读：香瓜有什么食用禁忌呢