五谷杂粮最为营养，不少朋友都爱吃豆，吃豆有哪些好处呢？不同品类的豆子，有着不一样的功效。无论男性还是女性，都可以多多摄入，尤其是一些女性朋友，有些豆子还具有美容养颜的功效，上海新东方烹饪学校的朱云龙大师建议在日常生活中多吃豆，以帮助自己美白肌肤，营养肌肤，提升机体的新陈代谢水平。

　　绿豆：美白祛痘

　　常见的绿豆可以美白祛痘。绿豆含有大量蛋白质、b族维生素及钙、磷、铁等矿物质，有增白、淡化斑点、清洁肌肤、祛除角质、抑制青春痘的功效。

　　蚕豆：减肥消肿

　　吃蚕豆是可以帮助消肿和减肥的，蚕豆营养丰富，除含碳水化合物及优质蛋白质外，还有磷脂、丙氨酸和酪氨酸，对肾脏有益，多吃对减肥、消水肿也有帮助。

　　黄豆：美容抗癌

　　黄豆可以消肿、健脾、润燥、营养价值很高。黄豆的蛋白质含量高且质量优，它可以增加人体的骨密度，促进骨骼健壮。黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，能明显的改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆同样有美容、抗癌的功能。

　　红豆：减肥排毒

　　减肥排毒可以多吃红豆。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定的作用；红豆含有的叶酸，是产妇、乳母催乳的好食物。

　　黑豆：滋阴养发

　　如果你有脱发的困扰，可以多摄入黑豆。黑豆素有豆中之王的美称，特别适合肾虚者食用。黑豆，性平，调中益气，活血解毒，治消胀，下气利水，止汗药物，入肾经。黑豆有解毒利尿、除烦、消肿下气、滋肾阴、止盗汗、乌发以及延年益寿的功效。日常生活中，我们经常食用的豆豉，就是用黑豆发酵制成的。

　　大豆：润泽皮肤

　　大豆的润肤功效一直都很受认可，其中有丰富的大豆异黄酮，又称植物雌激素，多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤。它还能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。

　　荷兰豆：美颜美容

　　荷兰豆可以帮助女性美颜美容，建议女性多吃荷兰豆，荷兰豆味道甘醇可口，氨基酸含量是众豆之最，对养颜美容颇具功效。

　　四季豆：肌肤光泽

　　四季豆是很美味的，其中富含蛋白质。多吃四季豆可滋五脏、补血、补肝、明目，能助肠胃吸收，润肠，助排便，健脾补肾，理中益气，清热，防脚气，亦可令肌肤保持光泽美丽。俄罗斯科学家还发现四季豆可对付铬离子，防止其引起支气管哮喘，损害胃、肝和胰腺的功能。

　　豌豆：润泽皮肤

　　豌豆有一定含量的维生素A原，可以达到润肤的功效。食用豌豆后可在体内转化为维生素A，有润肤的作用，皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。

　　白豆：滋养皮肤

　　白豆富含钾元素，镁元素，而且还属于低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血压症和忌盐患者食用。吃白豆对皮肤、头发都有好处，它可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，有减肥的作用。

    相关阅读：吃菠菜有哪些好处？