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虾仁蒸蛋的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2020-02-21

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  虾仁蒸蛋怎么做才好吃呢,接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。

  制作食材:鸡蛋 温水 虾仁 生抽 香油 料酒

  制作步骤:

  1、将虾仁鸡蛋备好。

  2、将鸡蛋打散,加两倍于鸡蛋的温水,边倒边将鸡蛋和水搅打均匀。

  3、打好的鸡蛋均匀细腻。

  4、将虾去头开背,用一点儿料酒腌上。

  5、将蛋液分装在小碗中。

  6、水烧开后入笼,将虾也一同放上。

  7、大火蒸六至八分钟。

  8、开锅后将虾仁放在蒸蛋上面,淋生抽和香油。

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