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日式土豆泥色拉的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2021-09-24

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  适合减脂的美食日式土豆泥色拉,好吃又方便,接下来就跟着新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。

  制作食材:土豆4 个、鸡蛋2 个、黄瓜1/2 根、火腿肠5 片、洋葱1/4 个、盐 适量、黑胡椒 适量、丘比色拉酱 适量、白醋 一点点

  制作步骤:

  1、将土豆洗净去皮,切成适当大小的块,放入锅中倒入清水,鸡蛋也一起放进锅里。

  2、圆葱切成细丝、黄瓜切成薄片,火腿片切成适当的大小,将黄瓜和圆葱里加点盐,放置五、六分钟。

  3、土豆熟了,控净水分,鸡蛋放入冰水里激一下,为了好剥皮,土豆放入容器里,趁热用勺压成土豆泥。

  4、将用盐渍的黄瓜和圆葱挤掉水分,用清水冲洗一下。

  5、把黄瓜、圆葱、火腿片,再加入捏碎的鸡蛋,放入盐、胡椒粉、丘比色拉酱,再稍微放一小勺白醋即可。

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