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苹果千层蛋糕的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2021-08-27

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  自制的苹果千层蛋糕想学的,就跟着新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。

  制作食材:苹果 2个、盐 1克、泡打粉 3克、黄油 20克、牛奶 100克、糖 40克、低筋面粉 80克、鸡蛋 2个、杏仁片 少许

  制作步骤:

  1、黄油隔水融化。

  2、两个鸡蛋加入40克白砂糖搅拌均匀。

  3、加入面粉,泡打粉搅拌成无颗粒状。

  4、油纸剪成模具形状喷点油粘住(加油纸便于脱模)。

  5、苹果削皮切薄片,倒进面糊搅拌后放入模具,要铺平一层一层放好,最后撒上杏仁片。

  6、放中上层,看杏仁片上色情况即可。

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