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学厨师为什么要到厨师培训学校?

发布时间:2021-09-13

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  在网上会看到这样的问题“我想学厨师,去哪里学好?”可是在网上搜索之后发现,有人建议直接到饭店做学徒,有人建议到专业厨师学校培训,我觉得大家说的都有道理,怎么办?这位同学的问题,想必一定引起了不少人共鸣,那么到底去哪儿学厨师好,为什么大多数人最后都选择,到学校学习呢?下面就让新东方烹饪学校的朱云龙大师为大家详细分析一下。

  1.学习时间长短对比

  到学校学习

  零基础入学,2~3年即可掌握扎实全面的烹饪技术,如果想自己创业开店,还可以选择短期烹饪课程,3~6个月即可掌握从基本功到凉菜、热菜、酒店流行菜等多种烹饪技术!

  到餐厅学习

  做学徒首先从打杂做起,很多餐厅招学徒的目的是聘请廉价劳动力,毕竟餐厅是以盈利为目的的,没有人保证你什么时候能学会,可能两三年,可能三五年,并且学到的也可能只是皮毛。

  2.学习内容质量对比

  到学校学习

  专业厨师学校,会有系统的课程安排,小班授课,由高级、特高级技术水平老师悉心指导教学,除烹饪技术,还可掌握雕刻、面塑、果酱画、宴席制作等烹饪相关知识,成为高级厨师人才。

  到餐厅学习

  实操机会看似多,实则少,首先每天要做好自己的工作,才有机会学习别人是如何切菜炒菜的,这不重要,重要的是找愿意真心带徒弟的师傅,这一步,就难倒了大多数人。老话说,教会徒弟,饿死师傅。

  3.发展前景空间对比

  到学校学习

  学校与多家星级酒店及知名单位企业合作,推荐学生就业,并拥有校园双选会及企业定向班模式,保障学员就业。并且就业薪资待遇一般都在7000元以上,超过全国平均值。不仅让学生好就业,更让学生就好业!

  到餐厅学习

  知名星级酒店很少招零基础的小白,招学徒的大多是一些规模较小的餐厅,可能餐厅主打一个菜系,或者本身菜品就不丰富,那么你能学到的更是凤毛麟角,很可能换一家店,就又要从零开始了,想要进入大酒店发展就更难了,并且学徒的薪资一般都是比较低的,一般都是在2600~3000左右。

  通过上述三点分析,相信你已经大致了解了,到学校学厨师与餐厅的区别。所以想学厨师,有机会还是到厨师培训学校看看吧!

  新东方烹饪学校在教学上都是真材实料的让你去学习,每天都让你亲自实践,像上课一样,每堂课都会有老师亲自辅导,手把手教学,关键的是一人一锅,让你的实操课程在90%以上!除此之外,正规的厨师学校的设备以及环境等硬件设置都是比较现代化的,学校采用劳动部门要求的规范教材,聘请的也是专业的烹饪大师,配合规范系统的教学课程安排,学厨师就来学校,才能快速学到东西,熟练掌握东西。如果你对厨师感兴趣可以到新东方学校来参观下。

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