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牛肉末炒杂蔬的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2021-08-10

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  不到20分钟就能吃到健康的减脂餐牛肉末炒杂蔬,接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。

  制作食材:牛肉馅 300克、冷冻蔬菜粒 500g、牛肉馅腌制材料(料酒,生粉,生抽,蚝油,花椒油,橄榄油) 各一勺(15ml)

  制作步骤:

  1、牛肉馅加腌制材料,拌匀腌制2小时以上。

  2、蔬菜粒开水中焯一下至蔬菜粒浮起,滤干备用。

  3、热锅加如油,油热后倒入腌制好的肉末爆炒至变色。

  4、加入蔬菜粒,加一勺生抽提鲜炒匀即可。

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