制作食材：高筋面粉 270g、全麦粉 100g、酵母粉/鲜酵母 4g/15g、无糖奶粉 20g、冷红豆汤 180g、鸡蛋 60g、细砂糖、盐 2-3g、黄油 20g、蜜红豆 70g、芝士片/涂抹型奶酪 约12片/适量

　　制作步骤：

　　1、酵母粉放在少许水中化开，把粉类（高筋、全麦、奶粉）、鸡蛋、酵母水、红豆汤（最好用冰的）、糖、盐一起丢入厨师机中搅拌，搅拌到能拉出粗略的膜，然后加入黄油进去搅拌，能出薄膜就是揉好了，最后拌入蜜红豆进去。

　　2、放在30度，湿度70%的地方发酵到两倍大，手指蘸粉按压不回缩。

　　3、取出面团按压排气，分成80g一个的面团，把面团搓圆按扁，包入一块乳酪块或者一片芝士片，然后收口向下。

　　4、面团醒十分钟，然后放入华夫饼机，压一下，不要完全扣上，然后加热3-4分钟即可。

　　相关阅读：味噌姜汁豆腐虾仁沙拉的做法——新东方烹饪学校