制作食材：低筋粉 200克、即实燕麦 30克、黑麦粉 20克、白砂糖 30克、泡打粉 6克、盐 2克、黄油 70克、牛奶 65克、鸡蛋 1个、混合坚果果干 适量

　　制作步骤：

　　1、低筋粉、黑麦粉、燕麦、泡打粉、盐、白砂糖放入盘里，鸡蛋留出一些蛋黄，鸡蛋与牛奶打散黄油切小块，坚果果干类切小块。

　　2、加入黄油用手抓散，类似絮状。

　　3、加入混合坚果果干搅匀，我用了、核桃、碧根果、巴旦木、蔓越莓干、提子干。

　　4、加入蛋奶液用刮刀搅匀 可以用切拌式。

　　5、转移到案板上，按成圆饼形，不要过厚（烘烤时会长高）由于面团较干，可以包上保鲜膜放入冰箱冷冻10分钟。

　　6、每个面饼均等分八块，刷上刚刚预留的蛋黄 送入预热好的烤箱200度 中层 烤18分钟 由于烤箱不同 烘烤时间自行调整，出炉即可。

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