制作食材：新鲜罗勒叶 1打、橄榄油 5g+2克、西红柿 3捧、水牛芝士球  250g、小洋葱的葱白约 3g、香草醋/葡萄酒醋8g、海盐适量、现磨黑胡椒粉 1g

　　制作步骤：

　　1、首先准备做酱汁，先准备一把罗勒叶，留一点叶子备用。

　　2、洗干净的罗勒叶空干水，大致切碎，和少许盐一起在研磨钵里捣碎，加2克左右橄榄油拌匀。酱汁就做好了。

　　3、准备其他的材料，把芝士球轻柔得掰成小块放在一个大盘子里。

　　4、番茄切成不同的形状，切随意一点，放在拌菜盆里。

　　5、放葱白、橄榄油、香草醋、适量的盐、现磨黑胡椒，调味。

　　6、把调过味的番茄放到水牛芝士周围，在上面淋上罗勒酱汁，放几片新鲜的罗勒叶即可。

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