幸福味道 31年
上海新曼烹饪培训有限公司

当前位置:首页 > 烹饪技巧 > 蛋炒饭怎样才能金黄诱人

蛋炒饭怎样才能金黄诱人

发布时间:2022-03-18

浏览量:56625

分享到:

  蛋炒饭看似简单,可是要保证每一颗饭粒都清晰分明,鸡蛋没有出现炒糊掉的情况也是十分不容易的。那么究竟有什么小秘籍可以炒出金黄诱人的炒饭呢?下面就跟着新东方烹饪教育上海校区的周雷老师一起来了解下吧。

  蛋炒饭,先炒蛋后放饭。

  锅里倒油烧热,将搅好的鸡蛋倒入锅内翻炒呈金黄色盛起,将饭倒入锅内加盐翻炒,可根据个人喜好放入酱油着色,倒入炒好的鸡蛋翻炒,起锅时也可加入胡萝卜丁、小葱等。

  饭炒蛋,先炒饭后放蛋。

  锅里倒油烧热,将饭倒入锅内加盐翻炒,在锅中央将饭中扒一见锅底的空档,将鸡蛋直接打入其内,将饭覆盖其上快速翻炒,可根据个人喜好放入酱油着色,起锅时也可加入胡萝卜丁、小葱等。

    相关阅读:炒菜营养素损失少的技巧


精彩专题 MORE >

原来煮牛奶也要有技巧

炒菜营养素损失少的技巧

课程学费
咨询
开课时间
咨询
就业薪资
咨询
返回顶部
Baidu
map