制作食材：沙巴鱼 一块、玉米淀粉 适量、料酒 适量、研磨黑胡椒 适量、研磨海盐 适量、孜然粉 适量、辣椒面 依据个人口味撒、食用油 适量

　　制作步骤：

　　1、沙巴鱼柳洗干净用厨房纸吸去多余水分，开始撒调料腌制。

　　2、撒上海盐，黑胡椒，孜然粉，淀粉，料酒，然后用手指抹均匀，给鱼柳轻轻按摩，最后倒上一点点食用油涂抹均匀，腌制15-30分钟。

　　3、平底锅放油，油热后转小火放入沙巴鱼柳开始煎，每面大概各煎4分钟，鱼柳表面颜色变深就差不多了。

　　4、配菜可以选择自己爱吃的，出锅后摆盘，配点生菜，坚果，蔓越莓干即可。

　　相关阅读：蚝油肉末香菇的做法——新东方烹饪学校