制作食材：青辣椒 1斤、金针菇 1把、大蒜 2瓣
制作步骤：
1、调酱汁：2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺盐、半勺白糖，1勺玉米淀粉，半碗清水搅拌均匀备用。
2、金针菇洗净撕小块，辣椒洗净切段，将金针菇放入辣椒段中，锅中热油，辣椒煎至虎皮状态，大蒜炒香，倒入酱汁焖煮4-5分钟，中间记得给辣椒翻面即可。
相关阅读：虾仁菌菇汤的做法——新东方烹饪学校
制作食材：青辣椒 1斤、金针菇 1把、大蒜 2瓣
制作步骤：
1、调酱汁：2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺盐、半勺白糖，1勺玉米淀粉，半碗清水搅拌均匀备用。
2、金针菇洗净撕小块，辣椒洗净切段，将金针菇放入辣椒段中，锅中热油，辣椒煎至虎皮状态，大蒜炒香，倒入酱汁焖煮4-5分钟，中间记得给辣椒翻面即可。
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