制作食材：面团 奶油奶酪 40克、全脂纯牛奶（最好提前冷藏） 165克、盐 3克、耐高糖酵母 3克、细砂糖 25克、黄油 15克、抹茶粉 4克；馅料 、蜜红豆 适量、表面装饰 、全蛋液（可选） 少许、白芝麻（可选） 少许

　　制作步骤：

　　1、面团材料除黄油和抹茶粉外混合放入面包机（或厨师机）搅拌至光滑，再放入软化黄油搅拌至完全。

　　2、揉好的面团均分两份，其中一份揉入抹茶粉。

　　3、再将白绿两个面团各自均分为三份，滚圆松弛15分钟。

　　4、取一份白面团和绿面团分别擀开，绿面团要稍微擀小一圈，然后将绿面铺在白面上。

　　5、铺上蜜红豆。我这里用的市售蜜红豆，用自己做的也可，放多放少随意，喜欢甜可以多放，但不要放得太满，不然不好卷起来。

　　6、用手掌将红豆向下压一压，然后顺长边卷起。

　　7、卷好后注意要捏紧收口，依次做好其余两组面团，略搓长后摆在一起编三股辫，放入模具，最后发酵至满模，表面刷全蛋液，点缀上白芝麻。

　　8、放入预热好的烤箱中下层，上下火180度25分钟，上色后要及时盖锡纸即可。

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