幸福味道 31年
上海新曼烹饪培训有限公司

当前位置:首页 > 每日一菜 > 蒜香芝士烤土豆的做法——新东方烹饪学校

蒜香芝士烤土豆的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2022-03-31

浏览量:5421

分享到:

  制作食材:蒜香酱 无盐黄油(室温)22g、大蒜7瓣、新鲜欧芹(只要叶子部分)4g、盐1g、黑胡椒少许;其他 土豆4个、培根2片、洋葱四分之一、酸奶油80g、青柠檬汁4g、马苏里拉芝士50g

  制作步骤:

  1、准备蒜香酱:大蒜用料理机打成蒜泥或用芝士刨刀刨成蒜泥 欧芹叶切细碎,将蒜泥、欧芹碎、盐、黑胡椒加入黄油中拌匀。

  2、土豆洗净 擦干水分 淋上橄榄油 用手抹均匀,烤箱200度预热完成后 中层烘烤50分钟。

  3、烘烤期间将洋葱切碎,培根切小块,锅内少许橄榄油热锅,先倒入培根煎炒出微变色,再加入洋葱炒至焦糖化出锅。

  4、酸奶油挤入青柠檬汁拌匀,土豆烤好取出,用耐高温食物夹夹住土豆,中间切一刀(不要切断)然后用夹子往两边一夹,将土豆两边口子往中间夹,中间裂出大口子,将整个土豆抹点蒜香酱 里面放一勺蒜香酱 洒点盐和胡椒 再用叉子将土豆内部刮松,里面加点酸奶油 放点洋葱培根和马苏里拉芝士。

  5、再送入预热好的烤箱 烘焙功能 中层220度烤15分钟左右取出淋上酸奶油,再加一勺蒜香酱即可。

  相关阅读:菠菜沙拉面包的做法——新东方烹饪学校

精彩专题 MORE >

上海咸肉猪油菜饭的做法—...

鲜奶红豆哈斯的做法——新...

课程学费
咨询
开课时间
咨询
就业薪资
咨询
返回顶部
Baidu
map