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灯笼虾的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2022-02-10

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  制作食材:鲜虾 24只、胡萝卜 1根、土豆 1个、玉米粒 适量、豌豆粒 适量、葱 1根、姜 3片、料酒 1勺、黑胡椒 适量、盐 少许、生抽(蘸料) 2勺、芝麻油 适量

  制作步骤:


  1、土豆去皮切片蒸熟,锅内加水、葱姜、料酒煮开放入??煮熟捞出。


  2、去壳去虾线,土豆用勺子压成泥,加熟玉米粒和豌豆粒,少许盐和黑胡椒、沙拉酱拌匀。


  3、土豆泥团成半圆放入盘中摆上虾仁,胡萝卜豌豆粒枸杞装饰。


  4、蘸料:生抽、芝麻油按喜好添加即可。


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