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减脂靓汤的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2023-07-25

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  制作食材:山药 1根、胡萝卜 半根、鲜香菇 5朵、鸡蛋 1个、青菜 2棵、蚝油 18g、鸡盐 5g

  制作步骤:


  1、胡萝卜、香菇切成丁备用。


  2、青菜切碎,山药去皮洗净,用刀背拍碎,剁成泥,鸡蛋打散备用。


  3、锅中倒入少量油,烧热,倒入香菇丁和胡萝卜丁炒软。


  4、倒入适量清水,放入山药泥,大火煮4—5分钟。


  5、淋上打散的鸡蛋液,倒入青菜碎。


  6、倒入蚝油和盐,搅拌均匀即可。


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