制作食材：高筋面粉 250克、糖 10克、海盐 0.5克、温水 130毫升、酵母 3克、橄榄油 20克、黑糖或者红糖 15克、温水 100毫升、芝麻 45克

　　制作步骤：

　　1、将3克酵母倒入130毫升温水里化开，面粉里加入糖、海盐和酵母水揉成光滑面团，加入20毫升橄榄油揉到完全扩展状态。

　　2、面团放温暖湿润处发酵至两倍大，用手戳个洞，面团不回缩。

　　3、将面团分成六分，盖保鲜膜松弛20分钟，然后取出一个面团，排气后搓成60厘米左右大长条。

　　4、将长条对折，搓成麻花状，将麻花尾部穿进前端，捏紧整成圆形。

　　5、依次将六个面团全部做好，准备好芝麻，温水倒入红糖搅拌至红糖融化。

　　6、将贝果浸入红糖水30秒左右，两面沾上芝麻，放温暖湿润处发酵至两倍大，烤箱预热200度，上下火，放中层烤15分钟左右，烤至表面金黄即可。

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