制作食材：口蘑 十个左右、黄油 5-10g、盐 一小捏、黑胡椒 适量、大蒜 一头、酱油 1-2勺、蚝油 1勺、水 小半碗、芹菜 装饰

　　制作步骤：

　　1、蘑菇揪掉长条，清洗干净，大蒜切末备用。

　　2、锅里放黄油，开小火慢慢融化，加入蒜末轻轻翻炒，炒到蒜末发出香味，倒入一勺酱油，炒匀。

　　3、把蘑菇排排队放进去，倒入一碟水，然后撒上黑胡椒，用牙签把蘑菇扎几个小洞洞，方便入味。

　　4、蚝油倒在勺里，每个蘑菇里倒一点点，再加一些水在蒜末里，避免糊锅，盖上盖子，小火慢慢焖熟十分钟，开盖再煮差不多三分钟，夹出来放在盘里摆盘。

　　5、开大火，把剩下的蒜汁收干，用小勺淋在蘑菇上面，撒上一点芹菜叶即可。

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