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椒盐脆皮鸡翅对的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2021-03-02

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  制作食材:鸡中翅 适量、蒜末 2勺、生抽 2勺、老抽 半勺、陈醋 半勺、椒盐 小半勺、盐 小半勺、糖 小半勺、玉米淀粉 半碗、黑胡椒碎

  制作步骤:


  1、鸡翅划上几刀方便入味,加入蒜末、生抽、老抽、陈醋、盐、糖黑胡椒碎抓匀腌制一夜


  2、腌好后裹一层玉米淀粉,锅中油烧至六七成热,放入鸡翅小火炸10分钟左右,金黄色捞出


  3、锅中油温升高后再转中火复炸1分钟捞出,沥干油撒上椒盐即可。


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