制作食材：低筋粉 150克、黄油 100克、糖粉 35克、泡打粉 2克、抹茶粉 5克、鸡蛋 1个、巧克力豆 50克

　　制作步骤：

　　1、准备好所有材料，鸡蛋回温，黄油提前软化。

　　2、黄油先室温软化，放入35克糖粉，用打蛋器搅打均匀。

　　3、鸡蛋从冰箱拿出来回温，鸡蛋液分次加入黄油中，打至完全融合。

　　4、低筋粉、抹茶粉、泡打粉混合后，过筛，翻拌均匀。

　　5、加入耐高温巧克力豆，混合均匀。

　　6、分成25克每个的小球，用手压扁，放上几颗巧克力豆。

　　7、送进预热好的烤箱，170度烤15分钟，开启热风模式，上色均匀即可。

　　相关阅读：空心烧饼的做法——新东方烹饪学校