制作食材：黄瓜 2根、盐 适量、蒜片 2瓣、小米椒 2个、姜片 3片、白糖 2勺、辣椒油 2勺、生抽 3勺、香醋 3勺、麻油 0.5勺
制作步骤：
1、准备两根黄瓜洗净，切掉两头，再切成条，去掉芯籽，切半。
2、放适量盐，抓匀，腌制30分钟，清水洗净，把水分挤干。
3、放入蒜片，小米椒，姜片，白糖1勺，油泼辣椒油2勺，生抽3勺，香醋3勺，麻油0.5勺，搅拌均匀即可。
相关阅读：豆腐鲜虾菇菌汤的做法——新东方烹饪学校
制作食材：黄瓜 2根、盐 适量、蒜片 2瓣、小米椒 2个、姜片 3片、白糖 2勺、辣椒油 2勺、生抽 3勺、香醋 3勺、麻油 0.5勺
制作步骤：
1、准备两根黄瓜洗净，切掉两头，再切成条，去掉芯籽，切半。
2、放适量盐，抓匀，腌制30分钟，清水洗净，把水分挤干。
3、放入蒜片，小米椒，姜片，白糖1勺，油泼辣椒油2勺，生抽3勺，香醋3勺，麻油0.5勺，搅拌均匀即可。
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