制作食材：全麦面粉 300克、牛奶 200克、熟红薯 100克、菠菜 1把/30片、奶酪碎 40克、黄油 40克、孜然粒 6克、黑胡椒粉 2克、盐 3克、泡打粉 20克

　　制作步骤：

　　1、黄油提前拿出来室温软化。

　　2、菠菜洗净控水，熟的红薯切大丁，备用。

　　3、将全麦面粉、孜然粒、盐、黑胡椒粉、泡打粉混合在一起，拌匀。

　　4、放进软化的黄油，用手抓匀——这个步骤和司康的油面混合一样，抓成均匀的粗颗粒就行。

　　5、分次倒进牛奶，用刮刀翻拌，无干粉。

　　6、菠菜切两三厘米的段，和红薯丁、奶酪碎一起，用手指把它们按进面团，整成两个大馒头形。

　　7、中间切“十字”刀，切2/3的深度，留1/3的底部连接，撒面粉，静置20分钟。

　　8、烤箱预热210度，烤25-30分钟，看上色，表面焦脆即可。

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