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豆角肉丝饭的做法——新东方烹饪教育

发布时间:2023-07-20

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  制作食材:扁豆一把、瘦肉300克、生抽、老抽、淀粉

  制作步骤:


  1、瘦肉切丝,加入一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉抓匀腌制半小时。


  2、扁豆洗净,斜切成条备用。


  3、调酱汁:适量盐和糖、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半碗水拌匀。


  4、锅中放油倒入肉丝炒熟盛出备用。


  5、锅中留底油煸香蒜末,倒入扁豆炒至断生,再加入肉丝和酱汁煮至收汁即可。


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