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干煸孜然杏鲍菇的做法——新东方烹饪教育

发布时间:2023-07-13

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  制作食材:杏鲍菇 1斤、孜然粉 1勺、孜然粒 1勺、芝麻 1勺、花椒粉 1勺、辣椒粉 1勺

  制作步骤:


  1、杏鲍菇撕成细长条、开水放入杏鲍菇煮一分钟、捞出来挤干水分。


  2、锅入热油放入蒜末爆香、倒入杏鲍菇、翻煎至微微金黄色。


  3、加入少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀、倒入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、芝麻、花椒粉翻炒均匀入味,出锅撒上葱花即可。


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