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豉香芹菜炒腊肉的做法——新东方烹饪教育

发布时间:2023-03-22

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  制作食材:腊肉 1块、芹菜 适量、黑豆豉 2勺、青椒 1个、小米辣 1个、姜蒜 适量、酱油 1勺

  制作步骤:


  1、腊肉切一块下来,温水洗净表面,切片。


  2、芹菜洗净切小段,小米辣切斜刀,青椒切滚刀,准备好黑豆豉以及姜丝蒜片。


  3、锅中放一丢丢油,放姜丝蒜片煸出香味,把腊肉片放入锅中。


  4、中火慢慢煸出油,放入黑豆豉继续煸炒,腊肉九成熟时倒入芹菜翻炒,接着放青椒,放酱油调味,最后放小米辣断生即可。


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