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雪碧排骨的做法——新东方烹饪教育

发布时间:2023-07-07

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  制作食材:肋排 8根、生姜 3片、生抽 2勺、老抽 半勺、醋 1勺、料酒 1勺、雪碧 400ml、盐 1茶匙

  制作步骤:


  1、排骨冷水入锅,煮开撇去浮沫,捞出沥水。


  2、锅中倒入油,爆香姜片,倒入排骨炒至表面微黄,加入料酒、生抽、老抽、醋翻炒均匀。


  3、再倒入雪碧没过排骨,加入一茶匙盐,大火煮沸转小火加盖煮40分钟。


  4、开盖大火收汁,记得翻拌不要煮焦了,装盘撒上适量熟芝麻即可。


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