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砂锅焖黄花鱼的做法——新东方烹饪教育

发布时间:2022-01-13

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  制作食材:黄花鱼 2条、料酒 2勺、油 1勺、盐 1小勺、姜 8片、蒜 8瓣、红葱头 6个、糖 一小勺、白胡椒 1勺

  制作步骤:


  1、把黄花鱼清洗干净备用。


  2、白胡椒,糖,米酒,盐,生姜腌制20分钟。


  3、豆腐切块 锅里煎两边金黄备用。


  4、砂锅内铺上红葱头姜片、蒜瓣,然后放上黄花鱼。


  5、耗油,生抽,白胡椒,糖,一点醋,柱候酱,倒在小碟子里搅拌均匀,淋在鱼身上。


  6、盖上盖子 到一瓶盖米酒到在砂锅盖上面 中小火焖8分钟,关火在焖2分钟 撒点葱花即可。


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