制作食材：虾 350g、葱 4根、姜 2片、料酒 2勺、酱油 3勺、白糖 2克、盐 2克、辣椒 2个、蒜 3瓣
制作步骤：
1、明虾去除虾线虾须备用。
2、葱姜蒜辣椒切碎，酱油、糖、白胡椒混合均匀称汤汁。
3、热油爆香葱姜蒜辣椒，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。
4、加入汤汁煮3分钟，收干汤汁即可出锅，摆盘撒入葱花即可。
制作食材：虾 350g、葱 4根、姜 2片、料酒 2勺、酱油 3勺、白糖 2克、盐 2克、辣椒 2个、蒜 3瓣
制作步骤：
1、明虾去除虾线虾须备用。
2、葱姜蒜辣椒切碎，酱油、糖、白胡椒混合均匀称汤汁。
3、热油爆香葱姜蒜辣椒，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。
4、加入汤汁煮3分钟，收干汤汁即可出锅，摆盘撒入葱花即可。
金典总厨专业
金领大厨专业
西点大师专业
西餐主厨专业
中餐创业boss班
西点店长创业班
