制作食材：1、紫薯  1个、糯米粉 150克、玉米淀粉 30克、白糖 50克、水（或牛奶） 约150克、玉米油（或黄油） 30克、椰蓉 适量（可选）

　　制作步骤：

　　1、将紫薯去皮，洗净切块，上蒸锅蒸熟，加20克白糖，捣成紫薯泥。

　　2、糯米粉中加入牛奶、玉米淀粉、30克白糖、玉米油，搅拌至细腻丝滑无颗粒状态。

　　3、倒入薄一点的盘子里，盖上保鲜膜，用牙签插些孔，上锅蒸熟约20分钟。

　　4、放凉后擀成长方形薄饼，在饼上均匀的抹上一层紫薯泥，然后从一端慢慢的卷起，用刀或棉线切成小等份即可。

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