制作食材：1.卡仕达酱、蛋黄 1个、细砂糖 10g、高筋面粉 15g、牛奶 60g 2.面包面团  高筋面粉 250g、细砂糖 30g、食盐 3g、干酵母 5g、奶粉 15g、清水 100g、无盐黄油 30g

　　制作步骤：

　　1、卡仕达酱：将蛋黄、细砂糖、高筋面粉倒入搅拌盆混合搅拌均匀。

　　2、将牛奶煮至沸腾，开小火将面糊边搅拌边少量倒入牛奶中，直至面糊倒完，中途一定记得不停搅拌，搅拌粘稠无颗粒即可，制作好的卡仕达酱冷却凉透放入冰箱冷藏备用。

　　3、将清水、细砂糖、高筋面粉，奶粉、干酵母、卡仕达酱倒入厨师机揉至扩展阶段，出膜。

　　4、将无盐黄油、食盐加入面团中混合搅拌均匀。

　　5、将揉好的面团揉成团醒发约30分钟左右。

　　6、将醒发好的面团分割成45克每份，揉圆，醒发约20分钟左右。

　　7、将醒发好的面团再次揉圆，均匀摆放在烤盘中，放入烤箱发酵。发酵至原体积2.5-3倍，将发酵好的面团取出，均匀筛上高筋面粉。

　　8、烤箱提前预热，上火190°C，下火190°C，烘烤约20分钟左右。

　　9、面团出炉轻微震下，凉透配上卡仕达酱食用即可。

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