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酸奶雪糕的做法——新东方烹饪教育

发布时间:2023-08-14

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  制作食材:酸奶 1盒、淡奶油 200g、糖粉 20g

  制作步骤:


  1、淡奶油里倒入糖粉,手动把它搅拌均匀。


  2、用打蛋器低速将淡奶油打发至有纹路的状态。


  3、淡奶油里倒入冷藏过的酸奶用刮刀快速翻拌均匀。


  4、雪糕模具里放上木棒,木棒提前在开水里煮30秒消毒。


  5、套上一个裱花袋在杯子上,装入打发好的淡奶油,提起来底部剪小口,均匀地挤到模具里。


  6、轻震几下,表面给它刮平,放入冰箱冷冻成型脱模即可。


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