制作食材：无糖酸奶 150克、盐 适量、黄瓜 150g、蒜蓉 1瓣、黑胡椒 适量、柠檬汁 1勺、薄荷叶 一小把
制作步骤：
1、把青瓜削皮，磨成丝；薄荷叶切碎备用。
2、青瓜丝放入1勺盐，腌制3~5分钟后，把水分压干倒掉。
3、无糖酸奶，去掉水分的青瓜丝，薄荷叶和蒜蓉加入柠檬汁和适量的盐，黑胡椒调味，搅拌均匀。
4、放入冰箱3小时或1晚即可。
相关阅读：奶香南瓜派的做法——新东方烹饪教育
制作食材：无糖酸奶 150克、盐 适量、黄瓜 150g、蒜蓉 1瓣、黑胡椒 适量、柠檬汁 1勺、薄荷叶 一小把
制作步骤：
1、把青瓜削皮，磨成丝；薄荷叶切碎备用。
2、青瓜丝放入1勺盐，腌制3~5分钟后，把水分压干倒掉。
3、无糖酸奶，去掉水分的青瓜丝，薄荷叶和蒜蓉加入柠檬汁和适量的盐，黑胡椒调味，搅拌均匀。
4、放入冰箱3小时或1晚即可。
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