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玉米山药排骨汤的做法——新东方烹饪教育

发布时间:2022-09-15

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  制作食材:排骨 3根、玉米 1根、山药 半根、胡萝卜 2根、枣子 几颗、姜,葱段 少许、盐 2-3克、料酒 1勺

  制作步骤:


  1、排骨冷水入锅,加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉,洗净沥干,蔬菜切小块备用。


  2、汤锅中倒少许油,下葱段,姜片爆香。


  3、下排骨翻炒片刻,加适量热水,水量没过排骨,大火煮开后改小火煮30分钟。


  4、倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟,最后下山药煮熟出锅前加点盐调味即可。


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