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葱焖豆腐的做法——新东方烹饪教育

发布时间:2022-10-20

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  制作食材:嫩豆腐 2块、葱 4根、蒜 4瓣、生抽 2勺、盐 适量、砂糖 1克、蚝油 1勺、水淀粉(淀粉+水,一比一混合) 适量、水 小半碗

  制作步骤:


  1、豆腐切成小方块,葱切葱花,蒜瓣去皮然后剁碎碎的备用。


  2、热锅下油,小火爆香蒜蓉,放入切好的豆腐小方块,加入小半碗水中火煮开。


  3、然后加入生抽、蚝油、砂糖,中火焖10分钟,加入葱花、盐推匀,最后加入水淀粉勾芡出锅即可。


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