制作食材：排骨 两斤半、藕 两斤、肉骨茶料包 一包、蒜 两头、姜 4片、老抽 一勺、酱油 两勺半
制作步骤：
1、排骨洗净后，凉水入锅，大火煮开后，立即关火。
2、排骨飞水后，滤水洗净，放到锅中，再加入肉骨茶料包、两头蒜、姜片、足量的水，再加入一勺老抽、两勺的酱油，大火煮开后，再转小火慢煲一个半小时。。
3、加入切好的藕块。加入适量盐，再盖上盖子，小火再煲半小时即可。
相关阅读：红薯酥的做法——新东方烹饪教育
制作食材：排骨 两斤半、藕 两斤、肉骨茶料包 一包、蒜 两头、姜 4片、老抽 一勺、酱油 两勺半
制作步骤：
1、排骨洗净后，凉水入锅，大火煮开后，立即关火。
2、排骨飞水后，滤水洗净，放到锅中，再加入肉骨茶料包、两头蒜、姜片、足量的水，再加入一勺老抽、两勺的酱油，大火煮开后，再转小火慢煲一个半小时。。
3、加入切好的藕块。加入适量盐，再盖上盖子，小火再煲半小时即可。
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