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红烧冬瓜的做法——新东方烹饪教育

发布时间:2022-11-10

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  制作食材:冬瓜 一块克、蒜 三瓣瓣、葱和小米辣 适量、生抽 一勺、蚝油 一勺、老抽 一勺、白糖 一勺、淀粉 一勺

  制作步骤:


  1、冬瓜去皮去瓢切片,蒜切碎,小米辣葱切小段。


  2、锅中热油爆香蒜末辣椒和葱段。


  3、倒入冬瓜炒至略黄,加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、半碗清水,焖煮十分钟,


  4、调好淀粉水,倒入大火收汁,出锅撒上葱花即可。


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