幸福味道 31年 上海新曼烹饪培训有限公司
发布时间:2023-02-07
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制作食材:贝贝南瓜(小) 2个鸡蛋 2个、牛奶 200g、零卡糖 5g、玉米淀粉 10g
制作步骤:
1、保鲜膜把南瓜包起来,微波炉中高火加热6-8分钟,或者上锅蒸熟(约15分钟)。
2、南瓜切去顶部,挖出南瓜肉,去掉瓤备用。
3、南瓜肉、牛奶、零卡糖打成糊。
4、碗中打入鸡蛋、玉米淀粉、南瓜液混合均匀。
5、将南瓜液过筛倒入南瓜中,南瓜包一层锡纸,烤箱水浴法180°烤30分钟(烤盘内加水)拿掉盖子后再烤20分钟,冷藏2小时以上即可。
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