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煲板栗鸡腿焖饭的做法——新东方烹饪教育

发布时间:2023-03-10

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  制作食材:鸡腿 1个、大蒜 2瓣、姜 2片、生抽 2勺、老抽 4勺、蚝油 2勺、糖 1勺、清水 325ml、生板栗仁 8个、大米 250g

  制作步骤:


  1、鸡腿去骨,热锅热油中小火放入2瓣大蒜切成的蒜泥、2片姜切成的姜末爆香,下鸡腿块炒至鸡肉发白,放2勺生抽,4勺老抽,2勺蚝油,1勺糖,倒入325ml清水,8个生板栗仁,切半,放入锅中,搅匀并煮沸。


  2、250g大米洗净,留少许水,放入电饭锅中,将板栗鸡腿肉连汤带料倒入电饭锅中,按下煮饭键。


  3、开盖拌匀,汤汁完全渗透入米饭,盛出,撒葱花即可。


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